たぴおか

って結構増殖するんですね・・・。

数ヶ月以上前、なんとなく買ってみた乾燥タピオカがあったのを思い出したので、バター餅用にと数缶買ったココナッツミルクでタピオカココナッツミルク作ってみることにしました☆
≪タピオカココナッツミルクの作り方≫
１、乾燥タピオカを沸騰した多め湯で１５分くらいゆでたあと、３０分ほど放置。
２、ココナッツミルクを鍋にあけ、砂糖を適当に入れて温めたら火からおろしてココナッツミルクと同じか2/3くらいの量の牛乳を入れて冷やす。
３、冷やした２に１を適度に入れて完成。

レシピなんぞいらんくらい簡単ですｗ
冷やすと甘みが結構感じなくなるので、温かいときに「ちょっと甘すぎるかな？」ってくらい砂糖と入れると丁度いい感じ♪
牛乳は好みで量を加減しても全然OK。
ちとは牛乳少なめのココナッツ濃厚なのが好きでした☆
ちなみにこれって結構なカロリーなのかなーって思ってたんだけど、ケーキとかに比べるとそうでもないらすぃ・・・。
タピオカココナッツミルクのカロリー
にしてもタピオカを作りすぎてミルクが足りなくなったので、チャイを作って冷やしておいて、次の日にチャイティーにして飲んでみました☆

何となくストローで吸って飲んでましたｗ
ストローが家になくて、コンビニにストローもらいにジュース買ってきたりｗｗ
やっぱ牛乳から煮出すチャイはんまいです♪
これも冷やして飲むので砂糖はちょっと多めに。
ちとはシナモン苦手なので、ティーパックじゃなくて（ティーパックはシナモン入りが多い）、自分で葉っぱから煮出して作ることが多かったり。
ちと宅に来ると、もれなく入れたてチャイが飲めますｗ
しかし・・・タピオカってスイーツ系以外に利用法ってあるのかな・・・。
オススメ料理法があったら是非教えてくださいませ☆