いちご酒

を、仕込んでみました☆

ここ最近いろいろ考えることがあったのと、何となく気乗りしなくて1週間ほど日記滞ってました（＾＾；
解決したわけじゃないけど、進むことはできても戻ることなんてできないし、前向きに行こうかと。
ちとの持ち味は元気です！B型特有のマイペースです！ｗ
ぽじてぃぶしんきーんぐ！
この1週間は、相変わらず会社の人に誘われて食べ放題ブラジル料理ランチや500円焼肉ランチに行ったり、先週末はマネジメントのIさんが泊まりに来てお気に入りのそば屋さんのそばがきぜんざいを食べに行ったり、まぁいろいろｗ

んで本題ｗ
前に梅酒にハマって梅の時期になったら自分で作る！とか叫んでいたわけですが、いざその時期になってみたら、梅酒はもらったのがあるし、ここはいっちょ違うのを作ろうと、いちご酒を作ってみることにしました♪

下準備かんりょ☆

上の部分UPｗ

☆ちと流いちご酒れしぴｗ☆
材料：ビン(２L)・いちご(２パック)・はちみつ(適当ｗ)・ホワイトリカー(１L)・ポッカレモン(ビンの2/3位)
①ビンといちごを洗って水気を取る。いちごはそーーーっとつぶさないように＞＜
②いちごのへたを取ってビンに入れる。
③ハチミツとレモン果汁、ホワイトリカーを入れる。
④冷蔵庫で１～２ヶ月放置。
⑤途中、2週間～1ヶ月くらいでいちごを取り出し液をこして(コーヒーフィルターでやると楽♪)再度冷蔵庫で放置。
※取り出したいちごは新しいいちごを足してジャムにするといいらすぃ☆
まぁ・・・さっき作ったのでまだ④の段階なんですがｗ
ちとも初めて作るので、いちご酒レシピをググって探したわけですが、材料とか量とか漬ける時間とか、サイトによって結構違ったりしてたので、いろいろ混ぜてちと風にしてありますｗ
砂糖一つにしても、氷砂糖を使うレシピのもあれば、砂糖系は入れないのもあるし、はちみつや果糖ってところも。
その辺の細かいところで、その家オリジナルの味になっていくんだろうねぇ。
飲み頃は8月くらいかなー。
暑くてバテてる時期だろうから、いいスタミナドリンクになりそうですｗ
楽しみっ☆