おとうふ

絹と木綿どっちが好きですか？ｗ

去年友達に
｢豆腐は絶対に絹！それも消泡剤が入ってないやつね！｣
と断言されて、そんなもんかねぇ・・・と思ってたんだけど、最近絹っていいね！と思うようになってきましたｗ
消泡剤については入れたほうがコクが出るとかの説もあるし、一概に入れないほうが美味しいとは言えないみたいですけども・・・。
確かに崩れやすいから料理に使うのは大変なんだけど、口どけ感とかやっぱいいわぁ・・・☆
と、昨日、麻婆豆腐を作って食べながら思いましたとさｗ
まんま友達のうけうりになっちゃうけど、お味噌汁とかね！
赤味噌を使った味噌汁に絹豆腐だけ入れて、仕上げにねぎをぱらぱらっと♪
これがまたいいんですヨ(≧▽≦)
ちなみにちとの住んでる神奈川のスーパーで買えるお豆腐の中では
大山豆腐
がオススメぽいですｗ
いあ、別に回し者ではないですよ？ｗ
大人になると、子どもの頃別に好きでも嫌いでもなかったものが、妙に食べたくなったりするんだよねぇ・・・。
だからって、そのためだけに京都の嵯峨野とかに豆腐食べに行くとかはないんですがｗ
あー・・・でもうどん食べに香川行きたいｗｗ